Салат "Ералаш"

Количество порций: 8

Время приготовления: 20-25 мин.

Необходимые продукты:

морковь вареная — 2 шт.

свекла вареная — 1 шт.

колбаса  вареная «Докторская» или «Любительская» — 200 г

горошек зеленый консервированный — 1 стакан

чипсы картофельные острые — 400 г

майонез — 150 г

перец красный молотый, соль по вкусу

ягоды свежие, лимон, зелень петрушки — для оформления

Способ приготовления:

Морковь и свеклу натрите на терке, колбасу нашинкуйте соломкой. На круглое блюдо выложите горками морковь, свеклу, зеленый горошек, колбасу и чипсы. В центр поставьте круглый соусник с майонезом. Каждую горку оформите кружочком лимона, ягодами и зеленью.